Pasta Tools: Chitarra    
Pasta Making Tools Using Chitarra

Pasta Tools: Chitarra

Visit Our Other Sites
Cocktails
Coffee

d

Pasta Tools: Chitarra



Chitarra, a wooden frame with steel wires strung across the top, shapes and cuts maccheroni all chitarra (a flat, square spaghetti). Place a flat sheet of dough onto the wires and push it downward with a rolling pin.